Ваш город:
Алматы?
Да, всё верно
Выбрать другой
Для перехода в WhatsApp оставьте телефон
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
живое общение офлайн

Курсы бармена в Алматы

Начните карьеру бармена: научитесь работать в разных барах, готовьте популярные алкогольные и б/а коктейли и создавайте авторские рецептуры на очных занятиях в баре под руководством опытного бармена
одним платежом:
295600
177340
14800 ₸/мес.
скидка 40% до 6 Октября
Беспроцентная рассрочка
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
оставить заявку

Программа обучения

3
недели
на курс
2
занятия
в неделю
5
практических
занятий
каждое
по 2 часа
Старт
новой группы каждую
неделю, присоединяйтесь
в любой день
Гибкий
график
возможность заниматься
с разными группами
Блоки курса
1

Работа бармена

1
1

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Функции бармена

  • 2.

    Виды баров

  • 3.

    Нюансы работы с посудой и стеклом

  • 4.

    Элементы качественного сервиса

  • 5.

    Санитарные нормы и техническая документация

  • 6.

    Ответственность бармена

Освоите

Сервис

Инвентарь

Ответственность

Выбор посуды

На практике

  • Вы научитесь сопоставлять напитки и посуду и освоите работу с инвентарем бармена.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
2

Ассортимент бара

2
2

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Технологии производства алкоголя

  • 2.

    Виды алкогольных напитков

  • 3.

    Выбор качественного алкоголя

  • 4.

    Безалкогольные напитки в работе бармена

  • 5.

    Сиропы, топпинги, соусы

  • 6.

    Правила хранения ингредиентов

Освоите

Технология брожения

География алкоголя

Соки, воды, лимонады

Хранение ингредиентов

На практике

  • Научитесь определять качественные алкогольные напитки.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
3

Рецептура коктейлей

3
3

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Теория построения смешанных напитков

  • 2.

    Классификации коктейлей

  • 3.

    Методы приготовления коктейлей

  • 4.

    Особенности работы с ингредиентами

  • 5.

    Применение инвентаря и льда

  • 6.

    Подбор рецептов коктейлей

  • 7.

    Техника налива

Освоите

Правильный хват

Ровный срез

Смешение

Техника

На практике

  • Приготовите коктейли в техниках: Building, Layering, Muddling, Stir, Shak, Blend, Throwling, Rolling.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
4

Приготовление и подача коктейлей

4
4

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Рецепты популярных коктейлей

  • 2.

    Особенности создания б/а коктейлей

  • 3.

    Создание оригинальных коктейлей

  • 4.

    Приготовление крафтовых настоек

  • 5.

    Барные украшения

  • 6.

    Подача

Освоите

14 коктейлей

Флейринг

Горящая подача

Украшения

На практике

  • Приготовите самые популярные коктейли и отработайте их украшение и подачу.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
5

Организация работы

5
5

содержание и инструменты

Изучите

  • 1.

    Открытие и закрытие смены

  • 2.

    Отчетность

  • 3.

    Работа с меню бара

  • 4.

    Расчет стоимости коктейля

  • 5.

    Продажи и чаевые

  • 6.

    Психология для барменов

Освоите

Решения конфликтов

Меню

Продажи

Чаевые

На практике

  • Вы самостоятельно рассчитайте стоимость своего коктейля и научитесь решать конфликтные ситуации.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Офлайн-курс

  • Очное обучение
  • Комфортное пространстводля обучения
  • Живое общение
  • Повышеннаямотивация учиться

-40%

Забронируйте обучение со скидкой до 6 октября

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров

14 800

Беспроцентная рассрочка

Полная стоимость

177 340

295 600 без скидки 40%

Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

Затраты на курс
окупятся мигом

Cредние расценки в нише

оплата за смену

от 2000

час работы на мероприятии

от 1500

зарплата бармена

от 35000

Наставники курса

Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Более 1000 специалистов-практиков,
которые помогут вам начать карьеру

Красноречивыйрейтинг

4,7
rating-logo
4,5
rating-logo
4,5
rating-logo
4,4
rating-logo

По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее обновление было 13 сентября 2021

Подтверждениеваших знаний

После окончания курса вы получаете Персональный сертификат

Подробнее о документах

Лицензия

Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.

Персональный сертификат

По итогам обучения на курсе вы получаете электронный персональный сертификат.

Диплом

Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.

Подход

11 летна рынке
вы обучаетесь попроверенным методикам
234курса
расширьте свои знаниявместе с нами
58 школв 5 странах
вы можете посмотретькак мы работаем
100 089учеников
вы уверены, что нашикурсы эффективны

Оставить заявку на обучение

Курсы бармена

Стоимость в месяц
Беспроцентная рассрочка.
Рассрочка предоставляется по сроку - от 3 до 9 месяцев в зависимости от кол-во занятий. Оплачивай обучение комфортными платежами без переплат. Более подробную информацию по рассрочке уточняйте у менеджеров
14 800 ₸
Беспроцентная рассрочка
Полная стоимость
177 340 ₸
295 600 без скидки 40%
40%
до 6
Октября
Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Если вы не хотите проходить полную программу курса, то любое из занятий можно пройти в формате индивидуального мастер-класса с преподавателем. Оставьте заявку и наши менеджеры проконсультируют вас.